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小學生秋游三大件:壽司雞翅水果切家長早上五點起來準備

2019-10-23 10:21:05來源:錢江晚報
原標題:小學生秋游三大件:壽司雞翅水果切 家長早上五點起來準備

  杭州市長青小學孩子們在秋游。

  媽媽們提供的便當圖片

在鵝掌楸的“小馬甲”開始變黃,滿城都被桂花的甜蜜蜜包裹的時候,一年一度屬于小朋友的大日子就來了。這是秋天里最重要的一件事——秋游。

杭城小學生的秋游,從十一前的秋假就陸陸續續地開場了。

各色秋游便當背后,是媽媽們無聲的“榮譽之戰”,能不能成為讓娃們艷羨的“別人家的媽”,成敗就在此一“餐”。

想成為“別人家的媽”

不容易啊

“別人家的孩子”難當,“別人家的媽”也不容易當啊。

日前,二年級的力力要秋游,力力媽一大早就忙活開了。切水果、擺盤凹造型,烤蜜汁雞翅。“今年算偷懶了。”力力媽說,前兩次,她都是買好材料大清早爬起來做壽司、做卡通果切,今年工作太忙了,只好訂外賣,但即便這樣,仍是早上6點不到就爬起來,弄了半個多小時。

普通的水果切片太沒技術含量,她提前買了卡通磨具,米老鼠腦袋、愛心、各色恐龍造型,在雪白的梨片上一壓,顏值就有了。便當盒里先鋪上一層嫩綠的生菜葉子,再擺上白色的梨片、粉色的紅柚肉,最后用咖啡色、粉紅色的巧克力筆畫上笑臉。

而另一位凱媽則是費盡了心思。“兒子前幾次春游、秋游,每次回來就念叨,誰家媽媽做的可樂雞翅味道好,誰帶的章魚小香腸多可愛,誰的壽司被秒殺。”看看書包里兒子幾乎沒動過的三明治、小餅干,凱媽心里有點不是滋味。

今年秋游,她很上心,軟硬件都進行了升級。不光提前求教廚藝高手們,還專門入手了一臺烤箱。在反復比較后,她圈定了烤雞翅和飯團。“提前試了幾次,給娃嘗了,他覺得可以。”

秋游那天早上5點,鬧鐘一響,凱媽開工。這邊讓腌了一晚上的雞翅上烤箱,預熱十分鐘,200度上下火烤40分鐘;那邊火速煮飯,切培根、芝士,給西藍花焯水,捏培根蔬菜飯團……7點半,兩個便當盒總算裝得滿滿當當,顏值尚可。凱媽滿足地曬了個朋友圈。看著一百多個點贊,凱媽信心大增,覺得“這回不會給娃丟臉”,說不定還有望“晉升”到“別人家的媽”小團隊呢。

秋游“三大件”

壽司、雞翅、水果切

記者這幾天也在多所學校的孩子們中做了小調查。壽司、雞翅、水果切,是秋游妥妥的“三大件”。另外,各色鹵味——鴨舌、鹵牛肉、鵝掌等也頗受歡迎。

這之中,口味佳、一口一個方便入口的壽司卷是小朋友們心目中絕對的最愛。

采訪中,不少媽媽們表示,壽司相對來說制作程序簡單,網上找個教程,切點火腿腸、雞蛋皮、黃瓜條,做個壽司卷又快又好看,而且娃們分享起來也比較方便。“最關鍵一點,壽司冷著吃味道也很不錯。”

“我都是給小朋友直接買外帶壽司,已經堅持買了好幾年,娃可喜歡了。”龍媽向記者分享了春秋游的“秘密外援”。她說,娃學校對面有一家壽司店,主要做外帶和外賣生意,每次春秋游,生意簡直爆棚。“老板想了個點子,提前一天付好錢訂貨,第二天一早憑號子去領。”

記者聯系上了龍媽說的壽司店。“是呀,每次春游秋游,生意特別好!”店主徐先生說,訂單毛估估比平時翻個四五倍。

徐先生說,平時他們店早上9點開門,晚上9點打烊,但遇到對門學校春游、秋游,凌晨3點來鐘就得開始干活,三個廚師一刻不停地忙活,才能趕在8點之前把訂單都趕完。“訂單厚厚一疊!”四五個小時里,得要完成兩三百份的訂單。

老師們想鍛煉孩子

要求光盤和垃圾分類

杭州天長小學的丁琳老師今年帶五年級,她告訴記者,以前春游秋游,班里也嘗試過統一訂餐,但后來發現,訂餐會造成比較多的食物浪費,而且現在大家對飲食的健康更重視了,孩子們的口味也不同,還是自己帶餐更合適。“自己帶便當,可以控制量,盡量避免浪費。”

丁老師說,現在不少班級的春游秋游都采用小組合作的方式,組里的小朋友一起參觀、一起游戲,在食物的準備上也做好統籌,算好人數,每人分工。“我們建議光盤,還要做好垃圾分類。我發現孩子們都做得挺好,主食帶一些壽司、烤面包、烤小餅干,再帶點鹵味、水果,比較輕便也比較健康。”

每次春游秋游結束,老師們會重點檢查食物是否有浪費,衛生清潔、垃圾分類做得怎么樣。“孩子們每次回來也會做總結,哪些食物帶多了,浪費了,哪些方面需要改進。現在,有些孩子對于食物浪費這件事有點‘見怪不怪’,我覺得這個很需要改進,需要從小樹立良好的意識。春游秋游也是個挺好的機會。”

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